السبت, 22 فبراير 2020

Doha Qatar

مطبخ

دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

  • May 16, 2019


مقادير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا
- صدر الدجاج : 6 صدور (فيليه مدقوق)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة مارينارا الجاهزة : 3 اكواب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (فريكو)




طريقة تحضير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

1. ادهني طبق فرن مقاس 9 * 13 انش بالقليل من الزيت.

2. اخلطي البقسماط مع الجبن الموزريلا والأعشاب الإيطالية وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء.

3. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

4. اغمسي صدور الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط وحمريها في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

5. ضعي الدجاج المحمر في الطبق المجهز واتركيه ليبرد.

6. وزعي صلصة المارينارا فوق الدجاج المحمر.

7. أدخلي الطبق الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

8. ازيلي الطبق من الفرن ثم وزعي جبن الموزريلا فوق الدجاج وأدخليها للفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن وقدميها ساخنة.

Related Article

  1. هاكاسان الدوحة يطلق قائمة طعام حصرية في موسم الأعياد - Dec 03, 2019

    يطلق مطعم هاكاسان الدوحة الحائز على العديد من لجوائز، قائمة طعام احتفالية من 1 إلى 30 ديسمبر، والتي ستمكن رواد المطعم من الاستمتاع بتجربة ..

    • 1718 Views
    • about 3 months ago
  2. مطعم سنول الجديد يقدم الفلسفة الاسكندنافية الأصيلة في قطر - Nov 18, 2019

    أعلن منتجع وسبا المسيلة ,لوكشري كوليكشن, الدوحة, التابع لمحفظة "ماريوت العالمية"، عن افتتاح مطعم ’سنول‘ ليقدّم مفهوماً استثنائياً في ..

    • 589 Views
    • about 4 months ago
  3. شيك شاك يقدم الشاك ستاك برغر لعملائه في قطر - Nov 13, 2019

    يحرص شيك شاك على المحافظة على تقاليد إعداد البرغر الأمريكي الكلاسيكي مع إضافة لمسات خاصة عليه؛ ولكن عمل المطعم هذه المرّة على تغيير قواعد ..

    • 335 Views
    • about 4 months ago
  4. هاكاسان الدوحة يطلق تجربة جديدة من الضيافة الفاخرة للضيوف أيام الجمعة والسبت - Nov 06, 2019

    أطلق هاكاسان الدوحة، المطعم الحائز على جوائز عدة، قائمة محدّثة لوجبات البرنش يوم الجمعة وقائمة "دم سام" الجديدة للغداء يوم السبت، وذلك ..

    • 398 Views
    • about 4 months ago
  5. "النجادة الدوحة" يضيف ليالي مميزة لقائمة مأكولاته - Oct 09, 2019

    أضاف فندق "النجادة الدوحة"، مجموعة متنوعة من الليالي المميزة لقائمة مأكولات مطعم "البراحة" من أجل توفير تجربة فريدة لضيوفه خلال ليلتي ..

    • 814 Views
    • about 5 months ago
  6. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 504 Views
    • about 6 months ago