الخميس, 23 مايو 2019

Doha Qatar

مطبخ

وصفة سمك مشوي بالبقدونس لفطور صحي

  • May 15, 2019

المقادير

السمك : 6 حبات (سمكات دينيس / أو النوع المفضل متوسط الحجم)
- بقدونس : 2 باقة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
- الثوم : رأس (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم، مفرومة)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشطة : حسب الرغبة
- بهار السمك : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الزنجبيل : حسب الرغبة (مطحون)
- دبس الرمان : حسب الرغبة
- خضار مشكلة : شرائح (بصل وفليفلة وبطاطس وشرائح ليمون)




طريقة تحضير سمك مشوي بالبقدونس

1. أولاً ننظف السمك جيداً ونزيل القشور عنه.

2. نتبله ببهارات السمك والملح والفلفل والكمون والزنجبيل وعصير الليمون.

3. نفرم الخضراوات ونخلطها مع بعضها ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون.

4. نحشي بها السمك ونضع شرائح الخضراوات على الوجه.

5. ونرش زيت الزيتون على الوجه.

6. نضع الصينية بالفرن بعد تغليفها بالقصدير لمدة نصف ساعة أو حسب كمية السمك ونوعه

Related Article

  1. برياني دجاج هندي - May 22, 2019

    مقادير برياني دجاج هندي- لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : 500 غراماً أفخاذ الدجاج : 500 غراماً الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : 2 ملعقة صغيرة ..

    • 52 Views
    • about 1 day ago
  2. وصفة صينية اللحم بالخضار غنية وصحية - May 21, 2019

    مقادير صينية اللحم بالخضار- لحم البقر : 1 كيلو (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم)- البصل : 1 حبة (مقطّع لأرباع)- ورق غار : 2 ورقة- القرفة : عود- فلفل ..

    • 61 Views
    • about 2 days ago
  3. وصفة ريزوتو الفطر من المطبخ الايطالي - May 19, 2019

    مقادير ريزوتو الفطر- مرق دجاج : 8 أكواب ونصف- الفطر : 140 غرام (طازج، ومفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكراث : 4 حبات (مفروم)- الأرز : 2 ..

    • 81 Views
    • about 4 days ago
  4. الأرز الإيراني بالزعفران والتوت - May 18, 2019

    مقادير الأرز الإيراني بالزعفران والتوت أرز بسمتي : 450 غم- التوت الأحمر : 50 غم (مجفف)- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- ماء الورد : 2 ملعقة ..

    • 54 Views
    • about 5 days ago
  5. دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا - May 16, 2019

    مقادير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا- صدر الدجاج : 6 صدور (فيليه مدقوق)- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)- ..

    • 77 Views
    • about 7 days ago
  6. دجاج مشوي بالفرن بالصلصة المكسيكية - May 14, 2019

    المكونات1 دجاجة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 حبة من البصل مقطعة إلى شرائح2 فص من الثوم المهروس1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعة إلى ..

    • 48 Views
    • about 9 days ago