الأحد, 26 مايو 2019

Doha Qatar

مطبخ

مطعم ساباي تاي في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة يطلق قائمته الآسيوية الجديدة

  • Mar 06, 2019

أعلن ’ساباي تاي‘، المطعم الحائز على العديد من الجوائز ضمن فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة - عن إطلاق قائمة طعام جديدة مستوحاة من المطابخ الآسياوية تشتمل على أكثر من 10 أطباق أبدعتها كبيرة طهاة المطعم الشيف باويتشادا تهانافيبون من مكوّنات فريدة من مختلف دول المنطقة مثل ماليزيا وإندونيسيا وكمبوديا وفيتنام وسنغافورة.

كما شملت التحديثات الجديدة الديكور الداخلي للمطعم مع إضفاء لمسات تزيينية تصوغ أجواءً آسيوية أصيلة في المكان، بما يتضمن زخارف تقدّم سرداً عن تطور مفاهيم الراحة وفن الطهو بين جيلين، علاوة على ركن مشروبات محدّث ليستقبل الضيوف بأشهى المشروبات المنعشة، وفعاليات ترفيهية حية تغني الأجواء بالمزيد من الحيوية.

وتزخر القائمة التايلاندية الأصيلة بباقة متنوعة من الأطباق الجديدة ، بدءاً من المقبلات مثل الفطائر السنغافورية بالسلطعون؛ وسلطة لحم عجل واجيو التي تجمع هذا اللحم الياباني المشوي الشهي مع أطايب التتبيلات الآسيوية، فضلاً عن الأطباق الرئيسية مثل الريندانج الإندونيسي المطهو على الطريقة التقليدية مع كاري لحم العجل، والتوابل المطحونة، وحليب جوز الهند؛ وطبق لحم البط المحمّر مع التوابل الخمسة، والذي يُقدّم مع الملفوف الصيني والزنجبيل المخلل.

وفي معرض تعليقه على القائمة الجديدة، قال روي إدواردو، مدير المأكولات والمشروبات لدى فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة: "يتيح المفهوم والتجربة الجديدان باقة استثنائية من النكهات الأصيلة من جنوب شرق آسيا، ويسرنا طرح هذه المنهجية المبتكرة التي من شأنها إضفاء نفس جديد على ’ساباي تاي‘، وكل ذلك تحت إشراف خبيرتنا المخضرمة والموهوبة الشيف باويتشادا التي تتمتّع بمعرفة واسعة حول مطابخ تلك المنطقة، وخبرات منقطعة النظير اكتسبتها من العمل في نخبة من المطاعم ضمن فنادق من فئة خمس نجوم.
وأضاف:"لا يقتصر التغيير على قائمة الطعام فحسب، فاللمسات الفنيّة والعناصر التزيينية المحدّثة تلعب دوراً هاماً في صياغة الطابع الجديد للمكان. ندعو الراغبين لتذوق النكهات الآسيوية الأصيلة في أجواء فريدة إلى زيارتنا لعيش تجربة ’ساباي تاي‘ الجديدة".


Related Article

  1. بقلاوة بالفستق حلوى رمضانية شهية - May 25, 2019

    مقادير بقلاوة بالفستق- عجينة البقلاوة : 500 غراماً (الجاهزة)- السمنة : كوبان (سائلة)- قطر : 3 اكواب (جاهز) طريقة تحضير بقلاوة بالفستق1- ..

    • 40 Views
    • about 1 day ago
  2. برياني دجاج هندي - May 22, 2019

    مقادير برياني دجاج هندي- لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : 500 غراماً أفخاذ الدجاج : 500 غراماً الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : 2 ملعقة صغيرة ..

    • 99 Views
    • about 4 days ago
  3. وصفة صينية اللحم بالخضار غنية وصحية - May 21, 2019

    مقادير صينية اللحم بالخضار- لحم البقر : 1 كيلو (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم)- البصل : 1 حبة (مقطّع لأرباع)- ورق غار : 2 ورقة- القرفة : عود- فلفل ..

    • 65 Views
    • about 5 days ago
  4. وصفة ريزوتو الفطر من المطبخ الايطالي - May 19, 2019

    مقادير ريزوتو الفطر- مرق دجاج : 8 أكواب ونصف- الفطر : 140 غرام (طازج، ومفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكراث : 4 حبات (مفروم)- الأرز : 2 ..

    • 84 Views
    • about 7 days ago
  5. الأرز الإيراني بالزعفران والتوت - May 18, 2019

    مقادير الأرز الإيراني بالزعفران والتوت أرز بسمتي : 450 غم- التوت الأحمر : 50 غم (مجفف)- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- ماء الورد : 2 ملعقة ..

    • 59 Views
    • about 8 days ago
  6. دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا - May 16, 2019

    مقادير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا- صدر الدجاج : 6 صدور (فيليه مدقوق)- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)- ..

    • 81 Views
    • about 10 days ago